סיור במרחב הכפרי של מטה יהודה במסגרת הקורס תכנון ופיתוח תיירות במרחב הכפרי

ביום חמישי 17.4.2025 קיימנו סיור במרחב הכפרי של מטה יהודה במסגרת הקורס תכנון ופיתוח תיירות במרחב הכפרי.
מטרת הסיור היתה לבחון ולהבין את מרכיבי התיירות הכפרית באזור מטה יהודה, באמצעות ביקור במיזמים מגוונים וניתוחם בכלים תיאורטיים ומעשיים שנלמדו בקורס.

מתווה הסיור:

9:00-10:15 - אזור לטרון - עיזה פזיזה בטל שחר
חוות עזים וחנות משק חקלאית אזורית - פתיחת היום כולל הסבר על המרחב
10:30-11:15 ביקור במתחם צימרים פנינת הכפר במושב תרום ושיחה עם בעל המתחם.
11:45-12:30 יקב מוני בדיר ראפעת - תצפית מהמרפסת היקב על עמק שורק כולל טעימת יין כשר גבינות זיתים ושמן זית. 
מבט על בית שמש ואתגרי הפיתוח האזורים כולל מט"ש שורק ופיתוח אזורי התעשייה מול בית שמש.
13:00-13:45 - משה כץ פיסול בפלדה בגבעת ישעיהו - עסק אמנות תיירותי ותיק בבית פרטי.
מתחם תיירותי במושב שריגים-
14:00-14:30 - מזקקת אבן רם.
14:35-15:10 - מבשלת שריגים.
15:15-16:00 - אגרוקפה.

הסיור המורכב תוכנן, הופק, תואם ובוצע על ידי מר ברק כץ ממחלקת התיירות במטה יהודה.

לשמחתנו הרבה, הסיור התנהל כמתוכנן והצליח מעבר למשוער. נראה התכנון המוקפד, מגוון האטרקציות וההסברים של בעלי העסקים התיירותיים המקומיים תרמו מאד להיכרות מעמיקה של הסטודנטים עם ענף התיירות הכפרית בהדגמה על מטה יהודה.

תודה גדולה לברק על הסיור המוצלח והמהנה, על התכנון, הכיבוד, ההשקעה והדאגה לפרטים הקטנים והגדולים כאחד.
תודה גדולה גם למזכירות המחלקה -  לאורלי ואהובית על התיאומים השונים, לאייל על תיאום ההסעה והמע"ר וכמובן לניר על ההנעה של הקורס והליווי בהכנות של הסיור.

התמונות באדיבות הגב' ליטל שפיגל